6 Casos De Triquinosis En Río Cuarto: Investigan Brote

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Post on Nov 06, 2024

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6 Casos de Triquinosis en Río Cuarto: Investigan Brote

Río Cuarto, Argentina - Las autoridades sanitarias de Río Cuarto se encuentran investigando un posible brote de triquinosis luego de confirmarse seis casos en la ciudad. Los pacientes, que presentaron síntomas como dolores musculares, fiebre y fatiga, se encuentran en recuperación bajo vigilancia médica.

¿Qué es la Triquinosis?

La triquinosis es una enfermedad parasitaria causada por el consumo de carne de cerdo o animales silvestres infectados con larvas de la Trichinella spiralis. Estas larvas se enquistan en los músculos de los animales y pueden transmitirse a los humanos a través del consumo de carne cruda o mal cocida.

Investigación en Curso

Las autoridades sanitarias están trabajando para determinar el origen del brote. Se están realizando análisis de sangre y tejido muscular para confirmar la presencia de la Trichinella spiralis en los pacientes. Además, se están llevando a cabo entrevistas con los afectados para determinar si comparten un punto de contacto común, como un restaurante o un evento social.

Consejos para Prevenir la Triquinosis

Para evitar el contagio de triquinosis, es fundamental seguir las siguientes recomendaciones:

• Consumir carne de cerdo bien cocida: La carne de cerdo debe cocinarse a una temperatura interna de al menos 71°C para eliminar las larvas de Trichinella spiralis.
• No consumir carne cruda o mal cocida: Evite el consumo de embutidos, chorizo o carne de cerdo cruda o poco cocinada.
• Congelar la carne: Congelar la carne de cerdo a -15°C durante 24 horas o a -20°C durante 15 días también puede matar las larvas.
• Lavarse las manos: Lave sus manos cuidadosamente con agua y jabón después de manipular carne cruda.
• Limpiar las superficies: Desinfecte las superficies que hayan estado en contacto con carne cruda.

¿Qué Hacer si Sospecha de Triquinosis?

Si experimenta síntomas como dolor muscular, fiebre, fatiga, náuseas, vómitos o diarrea después de consumir carne de cerdo, consulte inmediatamente a un médico. El diagnóstico temprano y el tratamiento adecuado pueden prevenir complicaciones graves.

Es importante destacar que la triquinosis es una enfermedad prevenible. Al tomar medidas para evitar el consumo de carne infectada, puede protegerse y a su familia de esta enfermedad.