Brote De Triquinosis En Río Cuarto: 6 Personas Afectadas

Nuigalway Admin

You need 2 min read

·

Post on Nov 06, 2024

56 visitor like this post

Share

Brote de Triquinosis en Río Cuarto: 6 Personas Afectadas

Río Cuarto, Argentina - Un brote de triquinosis ha afectado a seis personas en la ciudad de Río Cuarto, según informó el Ministerio de Salud de la provincia de Córdoba. Las autoridades sanitarias están investigando el origen de la infección y se encuentran trabajando para controlar la situación.

Síntomas y Diagnóstico

La triquinosis es una enfermedad parasitaria que se contrae al consumir carne de cerdo o de animales salvajes infectados que no se han cocinado adecuadamente. Los síntomas de la triquinosis incluyen:

• Dolor muscular: Este es el síntoma más común y puede ser severo, especialmente en los músculos de las piernas, los brazos, el cuello y el rostro.
• Fiebre: La fiebre puede ser alta y durar varias semanas.
• Edema: La cara, los ojos y los párpados pueden hincharse.
• Dolor de cabeza: El dolor de cabeza puede ser intenso.
• Náuseas y vómitos: Algunos pacientes experimentan náuseas y vómitos.
• Diarrea: La diarrea es otro síntoma posible.

La triquinosis se diagnostica mediante análisis de sangre, que buscan la presencia de anticuerpos contra el parásito.

Investigación en Curso

Las autoridades sanitarias están investigando el origen del brote de triquinosis en Río Cuarto. Están entrevistando a las personas afectadas y a sus contactos cercanos para identificar la fuente de la infección.

Recomendaciones

Para evitar la triquinosis, se recomienda seguir estas medidas de seguridad alimentaria:

• Cocinar la carne de cerdo a una temperatura interna de al menos 71°C: Esto matará los parásitos de la triquinosis.
• Congelar la carne de cerdo durante al menos 20 días a -18°C: Esta medida también ayuda a matar los parásitos.
• Evitar consumir carne de cerdo cruda o poco cocinada: Esto incluye productos como embutidos y carnes curadas.
• Asegurarse de que los animales salvajes estén inspeccionados por un veterinario: Los animales salvajes pueden estar infectados con el parásito de la triquinosis.

Atención Médica

Si usted o alguien que conoce presenta síntomas de triquinosis, es importante que consulte a un médico de inmediato. El tratamiento para la triquinosis incluye medicamentos antiparasitarios y cuidados de apoyo.

Información Adicional

Para obtener más información sobre la triquinosis, puede visitar el sitio web del Ministerio de Salud de la Nación Argentina.

Recursos

• Ministerio de Salud de la Nación Argentina: [link a la página del ministerio]
• Ministerio de Salud de la Provincia de Córdoba: [link a la página del ministerio]

Palabras clave: triquinosis, brote, Río Cuarto, Córdoba, Argentina, síntomas, diagnóstico, prevención, seguridad alimentaria, carne de cerdo, atención médica, recursos.